コーヒー一般 コーヒーっていつからあるの？気になる歴史的背景や起源を紹介！
コーヒーは、世界中で愛される飲み物の一つであり、その歴史は非常に古く、豊かです。今回の記事では、コーヒーの起源からその歴史的な発展、そして現代に至るまでの経緯をご紹介します。 コーヒーの起源 コーヒーの起源についての最も古い記録は、エチオピ...
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コーヒー一般 コーヒー2050年問題とは？ 何が問題なのか、私達はどうすればいいのか紹介します。
コーヒー2050年問題とは？ コーヒー2050年問題とは、気候変動の進行により、2050年までに現在の主要なコーヒー生産地の多くがコーヒー栽培に適さなくなる可能性があるという深刻な問題を指します。特にアラビカ種コーヒーは気候条件に非常に敏感...
コーヒー一般 【ブルーボトルに代表される】サードウェーブコーヒーとは？その魅力と歴史を深掘りってみましょう。
サードウェーブコーヒーという言葉が広く浸透し、日本でもブルーボトルコーヒーなどの影響で多くの人々が耳にするようになりました。しかし、実際にサードウェーブコーヒーが何を意味するのかを説明できる人は少ないかもしれません。この記事では、サードウェ...